Il Ristorante Il Tridente è anche pizzeria, che offre un prodotto tipicamente partenopeo. La pizza napoletana, cotta rigorosamente con il forno a legna, prevede una lievitazione di almeno 48 ore che la rende estremamente leggera e fragrante.
Il pizzaiolo segue un’antica ricetta partenopea certificata arricchendo la pizza con ingredienti provenienti proprio dalla Campania per un sapore ancora più autentico.